La mayoría de los encuestados en una encuesta en todo Canadá publicada el lunes dijeron que están usando cupones o buscando ofertas para hacer frente al aumento de los costos de los alimentos. Casi el 20 por ciento también reducía el tamaño de las comidas o se saltaba comidas por completo para ahorrar dinero.

La encuesta realizada por el Canadian Hub for Applied and Social Research de la Universidad de Saskatchewan se llevó a cabo del 6 de septiembre al 17 de octubre. Preguntó a 1001 personas sobre estrategias para hacer frente al aumento de los costos de los alimentos.

El informe del índice de precios al consumidor de Estadísticas Canadá dijo que mientras la tasa de inflación anual del país cayó levemente a 6,9 por ciento en septiembre, el costo de los comestibles siguió aumentando. Los precios de los comestibles aumentaron al ritmo más rápido desde agosto de 1981, con un aumento del 11,4 por ciento en comparación con hace un año.

Al adaptarse a los crecientes costos, la mayoría de los encuestados dijeron que habían estado recortando cupones. La mayoría, casi el 59 por ciento, también estaba reduciendo el desperdicio de alimentos en el hogar.

El cincuenta y cuatro por ciento también hizo planes de comidas para asegurarse de tener fondos suficientes para la comida.

Un poco más del 30 por ciento de los encuestados dijeron que estaban comiendo alimentos menos saludables porque eran más baratos. Casi el cinco por ciento había robado alimentos por necesidad, y alrededor del cinco por ciento había usado un banco de alimentos o un refrigerador comunitario.